Mi Udang Sedap Mudah Cara Membuatnya
Assalamualaikum...
Ni pestaim tau lina pg buat mi udang, selalu tu pi tunjuk2 kat Teluk Kumbaq nuu atau kat Sungai Dua (seberang nuuu) bukan apa, Penang ni syurga makanan..yg mana boleh tunjuk2 kita pi tunjuk ajer la senang kije.Tapi bila en.asben bawa balik udang besau mulalah nak mereka2 resepi.Aritu dah buat Udang Goreng Nestum,kali buat mi udang plak..memang meletop kebaboom sedap mi udang ni.Kali ni aku x gugel alasannya ialah dah ada dalam kepala nk guna resepi sapa.Saya guna rcp siti Zaliedana yg sama2 shooting tahun lps.Terus pi belek2 SAJI raya Ogos 2016.Jom kita semak resepi.Memang senang sangat nk buat.
Ni pestaim tau lina pg buat mi udang, selalu tu pi tunjuk2 kat Teluk Kumbaq nuu atau kat Sungai Dua (seberang nuuu) bukan apa, Penang ni syurga makanan..yg mana boleh tunjuk2 kita pi tunjuk ajer la senang kije.Tapi bila en.asben bawa balik udang besau mulalah nak mereka2 resepi.Aritu dah buat Udang Goreng Nestum,kali buat mi udang plak..memang meletop kebaboom sedap mi udang ni.Kali ni aku x gugel alasannya ialah dah ada dalam kepala nk guna resepi sapa.Saya guna rcp siti Zaliedana yg sama2 shooting tahun lps.Terus pi belek2 SAJI raya Ogos 2016.Jom kita semak resepi.Memang senang sangat nk buat.
Nama jer Mi Udang tapi LiNa Pg gunakan pasta Angle hair..sebab anak2 dan en.suami lebih prefer pasta dari mi kuning.Lagipun yg ni ia tak kembang setaman bila terendam lama dlam kuah tu.Mo nampak togel alasannya ialah xde limau dan cili merah.Esbok dah kosong..xpelah kesepakatan ada hero+heroin tu jadilah kan
MI UDANG
Sumber Zaliedana
Bahan A (Kuah)
- 15 ekor udang kertas
- 5 ekor udang segar (kisar) LiNa Pg xletak-jimat udang haha
- 2 biji ubi keledek (rebuk dan lenyek)
- 5 ulas bawang merah (kisar)
- 3 ulas bawang putih (kisar)
- 3cm halia (kisar)
- 2 batang serai (1 kisar dan 1 ketuk)
- 2 sb udang kering (rendam bg lembut-kisar)
- 2 sudu besar cili giling
- 1 sudu besar pes tomyam
- 3 sudu besar sos cili
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar sos tiram (alamak xperasan lak-xletak)
- Minyak utk menumis
- Air
- Garam,gula/perasa
Bahan Lain
- 600g mi kuning - celur
LiNa pg guna pasta angle hair-rebus bersama olive oil+garam hingga al dante
Bahan Sampingan
- Sayur sawi - celur
- 2 biji telur rebus
- 1 tangkai cili merah
- 1 tangkai cili hijau
- Sedikit bawang goreng
Cara-Cara
- Panaska minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan halia sampai naik bau.
- Kemudian masukkan udang kering, udang segar dan serai.Tumis sampai wangi,masukkan ubi keledek lenyek dan sebatikan.
- Masukkan serai,pes tomyam dan air (ikut kepekatan yg diinginkan)
- Setelah mendidih,masukkan semua sos, sedikit garam dan gula.Sesuaikan rasa.
- Setelah kuah mendidih, masukkan udang.Biarkan udang masak.Tutup api.Bolehlah dihidang.
0 Response to "Mi Udang Sedap Mudah Cara Membuatnya"
Post a Comment